盐田区产品质量和食品安全专项整治取得阶段性成果
食品生产加工企业100%建档、100%签订了食品质量安全承诺书，大中型商场、连锁超市进货索票索证率达到100%，食品卫生监测合格率100%，蔬菜样品抽检合格率97.0%……记者日前从盐田区产品质量和食品安全领导小组获悉，盐田区产品质量和食品安全专项整治行动目前已取得了积极的阶段性成果，各项工作正在稳步推进。
建立覆盖全区的监管网络
据悉，为确保专项整治行动有力、有序、有效开展，盐田区成立了产品质量和食品安全领导小组，制定专项整治行动实施方案。通过对重点产品、重点单位、重点区域的集中整治，对农产品质量、生产加工食品质量、流通领域食品质量、餐饮消费、药品质量、猪肉质量、涉及人身健康和安全的产品质量、进出口产品质量等8个方面的严格检查，将建立健全工业品全过程监管链条，建立健全食品全过程监管链条，建立产品质量和食品安全的追溯体系和责任追究体系，建立覆盖全区的产品质量监管网络。
系列行动推进工作顺利开展
据了解，为确保产品质量和食品安全整治工作顺利稳妥开展，盐田区各部门采取了一系列得力的行动。
9月20日，盐田区召开餐饮消费食品安全专项整治动员大会，全面部署了餐饮消费食品安全专项整治行动，开展餐具消毒卫生专项整治；开展餐饮业食品采购索证专项整治；开展对学校周边店的专项整治；规范工业区周边餐饮门店141间，全区满足工业区工人安全就餐需求的比例为85.94%。
9月24日，盐田区打假办、食安办组织辖区工商、质监、卫生、烟草、农林水务和旅游等相关成员单位执法人员开展产品质量安全联合执法检查行动，确保中秋佳节、“十一”黄金周期间辖区内各大型商场、超市及主要旅游景点内的产品质量和食品卫生安全，维护消费者的合法权益。检查中，执法人员对辖区新一佳商场、明斯克航母世界等重点场所进行了执法检查，经认真检查、鉴别，未发现存在严重质量问题的产品，对于个别产品中存在的标志标识不符合有关规定的问题，执法人员均当场要求经营者予以改正，规范经营。
9月29日，盐田区举办“确保农产品质量，构建和谐盐田”的大型农产品专项整治宣传活动，发放宣传资料1万多份，耐心回答市民提出的农产品的有关问题，并为市民免费检测蔬菜质量。通过大型文艺表演和融知识性与趣味性于一体的有奖知识问答等形式，对农产品质量安全进行宣传，群众参与十分踊跃。
有力措施确保整治目标落实
区食安办和打假办积极发挥组织和协调作用，组织辖区主要职能部门进行联合大检查，对发现的问题立即进行跟踪整改，肃清食品安全环境和规范市场秩序。此外，盐田有关部门采取许多行之有效的措施，加强执法力度，确保整治的目标落实到位。
在整治行动中，有关部门加强查处和销毁病害猪肉，对屠宰场生猪进行100%检疫头。对高毒高残留农药蔬菜、水果、水产品、畜产品质量安全和农产品市场等领域进行整治。同时，大力推广“快速农药监测仪”使用工作，全区80%以上的市场、超市都能较好地坚持开展蔬菜质量安全日常检测工作，确保辖区居民消费安全。
在食品流通环节，积极实施“三位一体”管理工作，全面推进政府监管、食品经营者自律、社会监督“三位一体”管理体系的建立，进一步建立健全流通环节食品安全长效监管机制，全面提高食品安全保障水平。在食品加工环节领域，采取“三个三”措施。即“三个一遍”：对所有企业巡查一遍，对重点产品抽查一遍，对企业人员轮训一遍；“三个一批”：取缔一批、整改一批、扶强一批；“三个不放过”：整改不到位不放过、处罚不到位不放过、问责不到位不放过。多次开展食品安全现场咨询活动，开展产品质量和食品安全知识进校园活动，通过广泛宣传，积极扩大产品质量和食品安全意识。
沙头角国检局在专项整治的关键时期接连走访了海关、边检、保税区管理局、口岸办、盐田国检局等友邻单位，横向协调关系有了新发展、新突破：建立了沙头角局、沙头角海关、沙头角边检站三方负责人会晤制度和办公室主任联席会议制度，为进一步密切联检单位的协调关系打下了良好基础。
各项整治工作取得明显效果
据悉，自专项整治开展以来，区质监、农水、工商、卫生、城管、出入境等相关部门相互协调，积极配合，各项整治工作都取得明显效果。
在初级农产品质量方面，全区42家农产品经营单位中有35家单位已实行蔬菜农药残留自检。截至9月底，共抽检蔬菜样品5536批次，合格率97.0%；抽检大宗水产品173批次，合格率98.3%；抽检畜产品2546批次，合格率99.8%。
在食品生产加工方面，全区共有4家食品生产加工企业，已100%建档、100%签订了食品质量安全承诺书，其中3家食品企业已取得食品生产加工许可证，1家已提出生产许可证申请，预计年底可100%食品企业取得食品生产许可证。截至9月底，进行食品监督抽查14批次，合格率92.9%，进行食品卫生监测20批次，合格率100%。
在食品流通方面，全区249家食杂店已全部建立食品进货台帐制度，69家商场、超市、市场已全部建立索证索票制度，大中型商场、连锁超市进货索票索证率达到100%，奶制品、豆制品进货索证索票率达到100%。
在食品消费方面，全区563家餐饮经营单位中，已有378家建立进货台帐制度，占总体的67.1%，其中小型餐饮企业346家，集体食堂96家，其他类餐饮经营单位121家，截至目前，按照卫生监督量化评分标准，小型餐饮单位量化分级实施率22.8%，集体食堂量化分级实施率63.3%。
据悉，截至9月底，盐田区有关部门共出动执法人员一千多人次，检查单位900多家，销毁不合格食品和假冒伪劣食品共215公斤，查处案件18起，罚没款金1.1万，检验检疫生猪2000多头。 (记者 艾建琪)
