盐田讯 为了保证流通环节水产品食用安全，提高市场、超市等流通环节负责人水产品安全知识和法律意识，进一步落实深圳市水产品安全专项整治行动，10月16日下午，盐田区农林水务局协同盐田工商分局举办了水产品安全培训班。盐田区43家食品流通企业的负责人及各相关职能部门的分管领导共65人参加了培训。

    区农林水务局局长林烈荣做了培训动员，并对水产品安全管理工作作了具体的工作部署，要求企业提高对水产品安全工作重要性的认识，进一步明确责任，对社会作出食品安全承诺，加强诚信建设，同时抓好市场准入等保障措施的落实，确保盐田区水产品食用安全。

    针对食品销售企业管理人员对水产品知识了解尚浅，食品安全意识薄弱等特点，市水产中心专家采取深入浅出的讲课方式，以《水产品质量安全管理》为重点内容对企业进行了深入的培训。盐田区动物防疫监督所所长徐周乔讲解了市场、超市、商场经营者食品安全责任，进一步明确了开办单位的责任；区工商分局市场管理科科长罗仁评对盐田区产品质量和食品安全专项整治工作开展情况进行了通报。

    参加培训的企业负责人认为，此次培训通俗易懂，使他们对水产品安全方面的知识和法律法规有了深入细致的了解，对食品安全重要性有了更深的认识，培训取得了良好的效果。（记者 贾少强 通讯员 廖振启 郭淑萍）